BANANA BREAD
Ingrédients :
100 g farine de sarrasin
100 g farine de petit épeautre
3 bananes entière bien mûres (+1 à garder pour la fin de la recette)
2 œufs
80 g d’amandes en poudre (ou de noisettes)
½ sachet de levure
80 g d’huile de coco (remplace le beurre)
Pépites de chocolat
Préchauffer votre four à 175°
Dans un saladier, écrasez les 3 bananes puis ajouter un à un le reste des ingrédients pour avoir un mélange épais.
Ajoutez la banane mise de côté et coupée en morceaux.
Faire cuire au four 45min.
Laissez refroidir et dégustez !

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