CRACKERS APERITIF
Ingrédients :
75 g de poudre d’amandes
75 g de graines de tournesol
75 g de graines de courges
75 g de graines de lin
75 g de graines de sésame
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de chia ou de psyllium
50 g d’huile de coco
200 ml d’eau chaude
Préchauffer votre four à 150°
Mélanger les ingrédients solides et arroser avec l’eau chaude à laquelle vous aurez ajouté l’huile de coco.
Mettre la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé pour étaler comme une pâte à tarte puis enlever la feuille du dessus.
Passez au four entre 45 et 60mns en fonction de l’épaisseur. Laisser refroidir et couper en morceaux.
Les crackers se conservent dans une boite hermétique environ une semaine.
A déguster nature à l’apéritif ou avec un houmous.
